קייטרינג לאירועים

קיים היצע מגוון ביותר של  דוכני מזון. באירוע המבוסס על דוכני מזון תוכלו לבחור בדוכן טאבון, בדוכן אסאדו או בשווארמה. ואולי אתם מעדיפים שייקים, תירס חם, אלכוהול, שוקולד, קרפים וגלידות? ואם חשקה נפשכם תוכלו לפנק את אורחיכם גם באומלטים, בדברי מאפה, בסלטים, בפירות, בפופקורן ובצמר גפן ועוד ועוד...  

כשאתם בוחרים דוכן מזון חִשבו על האורחים שיבואו לאירוע, מה מתאים להם? מה מתאים לסוג האירוע? אתם אולי אוהבים סוג מסוים של מזון, אבל האורחים שלכם, מה לעשות, לא ממש מתלהבים ממנו – אז אל לכם לבחור בסוג מזון זה. בחרו במזון שאורחיכם יאהבו, במזון המתאים להם. למשל, למסיבת בר מצווה תעדיפו דוכני מזון על טהרת המתוקים ולא בשרים או אלכוהול חלילה.

לפני שאתם מזמינים דוכני מזון רצוי שתבצעו סקר שוק בין החברות השונות. דעו מה עליכם לשאול:

מחיר  : מחיר ההשכרה של דוכני מזון יהיה בדרך כלל נמוך באופן משמעותי משירותי הסעדה.

מבחר: בדקו את המבחר הקיים ובדקו מה מתאים לכם

מנות קטנות: דוכני המזון מציעים לאורחים אוכל במנות קטנות. לא פחות מדי ולא יותר מדי, ונועדו לספק אווירה חגיגית.

עיצוב: ודאו שדוכני המזון שהזמנתם יהיו מעוצבים בהתאם לאירוע.

אישורי משרד הבריאות:  בדקו אם יש קירור מתאים, חימום מתאים, תנאי היגיינה מתאימים, פיקוח של איש צוות לעניין. האישורים האלה יכולים להוות את ההבדל בין אירוע מושקע ומוצלח לבין כישלון מחפיר. ודאו שהמזון המוגש טרי.

צוות: כדאי שתקפידו שהצוות המתפעל את דוכני המזון יתלבש בהתאם ויתייחס באדיבות .

למאמר בנושא טיפים לבחירת קייטרינג לאירועים